Riptide GP2 imerge os jogadores no emocionante mundo das corridas futurísticas de jet ski, onde dominar as ondas e realizar manobras impressionantes são fundamentais para o sucesso. O jogo apresenta vários modos de jogo, incluindo uma opção multiplayer envolvente que permite competir contra amigos ou oponentes de todo o mundo, e um extenso modo carreira com mais de 60 níveis e desafios diversos.
Os participantes podem participar de diferentes formatos de corrida, como corridas tradicionais, sprints de uma volta e competições baseadas em pontos, onde as acrobacias são cruciais para a pontuação. Antes de cada corrida começar, os jogadores são mostrados uma prévia da pista que vem a seguir, destacando os ambientes dinâmicos e vibrantes repletos de saltos que ajudam na execução de truques impressionantes. À medida que os jogadores progridem pelos níveis, eles ganham moedas que podem ser usadas para melhorar seus veículos, personalizar a aparência do seu piloto e até mesmo adquirir novos jet skis.
O jogo se destaca por seus gráficos em 3D impressionantes e uma experiência de jogo de ritmo acelerado, apresentando 10 barcos a jato distintos para escolher e uma infinidade de obstáculos aquáticos para navegar. Ao melhorar continuamente suas habilidades e desbloquear até 25 truques únicos, os jogadores podem elevar sua experiência de corrida nesta emocionante aventura aquática.