Plants vs. Zombies 2 memperluas gameplay yang dicintai dari pendahulunya dengan memperkenalkan berbagai macam pembela botani dan musuh undead yang lebih menakutkan. Pemain harus secara strategis menempatkan berbagai tanaman baru yang dikembangkan untuk mengatasi serangan zombie yang semakin cerdas, sambil memastikan kebun mereka tetap utuh. Setiap pertarungan menantang pemain untuk mengambil keputusan yang bijaksana tentang penempatan tanaman dan peningkatan, yang menekankan pentingnya kecakapan taktis dalam mengatasi gerombolan yang tak kenal lelah. Dengan sejumlah level yang harus ditaklukkan, permainan ini mendorong peningkatan berkelanjutan pada kemampuan tanaman, karena mengabaikan peningkatan dapat mengakibatkan kekalahan yang frustrasi melawan invasi zombie yang terus menerus.