Riptide GP2 immerge i giocatori nel mondo emozionante delle gare futuristiche di moto d'acqua, dove padroneggiare le onde e effettuare spettacolari acrobazie sono la chiave per il successo. Il gioco offre molteplici modalità di gioco, tra cui un coinvolgente sistema multiplayer che consente di competere contro amici o avversari di tutto il mondo, e un'ampia modalità carriera composta da oltre 60 livelli con sfide diverse.
I partecipanti possono cimentarsi in vari formati di gara, come gare tradizionali, sprint di un giro e competizioni a punteggio in cui le acrobazie sono fondamentali per accumulare punti. Prima dell'inizio di ogni gara, ai giocatori viene mostrata un'anteprima del tracciato che sta per arrivare, mettendo in evidenza ambienti dinamici e vivaci, pieni di salti che aiutano a eseguire trucchi impressionanti. Man mano che i giocatori progrediscono nei livelli, guadagnano valuta utilizzabile per migliorare i propri veicoli, personalizzare l'aspetto del proprio corridore e persino acquisire nuove moto d'acqua.
Il gioco vanta straordinarie grafiche 3D e un'esperienza di gioco frenetica, con 10 imbarcazioni distinte tra cui scegliere e una miriade di ostacoli acquatici da navigare. Migliorando continuamente le proprie abilità e sbloccando fino a 25 trucchi unici, i giocatori possono elevare la propria esperienza di gara in questa avvincente avventura acquatica.