Underworld Office immerge i giocatori in una coinvolgente visual novel interattiva in cui le scelte plasmano la narrazione. I giocatori intraprendono un viaggio al fianco del protagonista, Eugene, mentre naviga in un pericoloso aldilà abitato da creature inquietanti e spiriti. L'avventura inizia con l'incontro quasi fatale di Eugene, solo per essere salvato da un fantasma enigmatico che gli offre un accordo: lavorare in un peculiare ufficio dell'aldilà per ripagare il suo debito.
Il corso della storia dipende dalle decisioni del giocatore, spingendo Eugene in un mondo ricco di rivelazioni e dinamiche tra personaggi variabili, dove forgiare alleanze o rivalità può alterare significativamente la traiettoria della trama. Con molteplici percorsi narrativi e sette finali distinti, ogni scelta apre la strada a esperienze uniche, svelando il ricco arazzo dell'aldilà mentre i giocatori scoprono i suoi segreti.