DYSMANTLE transportuje graczy do przekształconego post-apokaliptycznego krajobrazu, w którym resztki ludzkości zmagają się z nieznanym i wrogo nastawionym środowiskiem. Lata spędzone w schronieniu pozostawiły protagonistę nieprzygotowanego na surowe realia, które czekają na zewnątrz, gdyż resztki ludzkiej cywilizacji leżą w gruzach. W tym nowym świecie ocaleńcy muszą się dostosować, stawiając czoła dziwacznym stworzeniom dominującym w ich otoczeniu. Angażując się w walkę o przetrwanie, gracze podejmują różnorodne zadania, takie jak łowienie ryb, rozwiązywanie skomplikowanych zagadek i wytwarzanie broni, jednocześnie ustanawiając bezpieczne schronienia. Z każdym krokiem starają się odzyskać swoją przyszłość pośród resztek kiedyś kwitnącej cywilizacji.